Gänsekeule mit Wein

2 Portionen Gänsekeule, Preiselbeerrotkraut, Kartoffelkloß

1 Flasche Riesling vom Roten Hang trocken 0,75l

1 Flasche Spätburgunder Rotwein trocken 0,75l

1 Flasche Sekt St. Petrus 0,75l